Ontbijt scoren op de campus, sinds vandaag is het mogelijk: De Refter biedt dagelijks een ochtendmaaltijd aan. Voor 3,25 euro krijgt men een gekookt ei, croissantje met kaas of jam en sinaasappelsap. Ook is er een veganistische optie met plantaardige yoghurt, in plaats van een ei.

‘Het idee kwam voort uit gesprekken met de USR’, vertelt Rens Janssen, hoofd van de afdeling Food & Beverage van de Radboud Universiteit. ‘Zij gaven aan dat studenten steeds vaker hun ontbijt overslaan. Dat is een ongezonde ontwikkeling, het is namelijk de belangrijkste maaltijd van de dag. In het kader van de gezondheid onder studenten willen wij daar wat aan doen door kant-en-klaar ontbijt aan te bieden.’

Het ontbijt is dagelijks tussen 08.00 en 10.00 uur verkrijgbaar. Het gaat om een pilot, laat Janssen weten, die tot de zomer doorloopt.