De bonnetjesaffaire: Ineke en Nic van Lokven van Het Savarijn vinden het te bekrompen voor woorden. Over de publiciteit na het etentje van het college van bestuur maken zij zich geen zorgen. ‘Vijf glazen in bijna zes uur. Dat is toch niks?’

Na het publiceren van de bonnetjes van Nederlandse universiteitsbesturen door RTL was een rel geboren. Drie opvallende declaraties van het Nijmeegse college werden uitgelicht. Een daarvan: een etentje voor vijf bij Het Savarijn, waar zeventien glazen wijn – en vijf glazen sterke drank – werden genuttigd. Eindbedrag: 363,15 euro.

‘Mierengeneuk’, noemt restauranteigenaar Nic van Lokven de ophef. ‘Het waren de zeventien glazen wijn waar veel mensen over vielen. Zeventien glazen, niet eens de duurste, voor vijf personen! Dat is toch niet buitensporig voor een hele avond?’ Mede-eigenaar en echtgenote Ineke: ‘Ik zie ze nog zitten. Die mensen zaten hier de hele avond, buiten werktijd, te brainstormen voor de universiteit. Mag je dan geen glas wijn nuttigen?’

Over de negatieve publiciteit rond de rel maakt Van Lokven zich geen zorgen. ‘Het enige wat ik kan doen, is doen waar ik goed in ben en dat is kwaliteit bieden. Mensen een mooie avond bezorgen.’ Of Het Savarijn, waar Gerard Meijer zijn promotie nog vierde, nu niet te boek staat als te duur voor Radboud-etentjes? ‘Ik krijg dat in ieder geval niet te horen. Bovendien zijn we helemaal niet duur.’

Typisch Nijmeegse geneuzel, noemt de ondernemer het. ‘In het westen van het land lachen ze hierom. Wat denk je dat andere directies dáár aan wijn drinken? Daar zouden wij pas echt van achterover vallen.’ / Mathijs Noij