Wortelkaviaar en calciumlactaat op je bord
Futuristische culinaire praktijken in Café de Muis dinsdagavond. De biologen van vereniging BeeVee leren daar moleculair koken, voor het geval ze ooit alleen nog wortelen en zeewiereiwit in huis hebben en toch gasten krijgen. De avond resulteerde in wortelkaviaar, fruitspaghetti en mojitodruppels.